Türkische Döner-Macher wollen keine Soja-Regel, nur ein Reinheitsgebot für ihr Fleisch?

© dpa/Sven Hoppe

Ein Erzeugerverband aus der Türkei will den Döner als „garantiert traditionelle Spezialität“ schützen lassen. Der Antrag enthält detaillierte Angaben über Zutaten und Zubereitung.

Von

Der Döner Kebab ist eines der beliebtesten Fastfood-Gerichte der Deutschen, insbesondere in Berlin. Als kulinarisches Beispiel für das Zusammenwachsen zweier Völker hat Bundespräsident Frank-Walter Steinmeier gerade einen Berliner Imbiss-Besitzer mit auf seinen Türkeibesuch genommen, samt Dönerspieß. Doch der Antrag einer türkischen Erzeugergruppe bei der EU-Kommission könnte vielen Imbissen der Hauptstadt und anderswo in Europa noch Probleme bereiten: Sie wollen ein Reinheitsgebot für Döner.

showPaywall:trueisSubscriber:falseisPaid:trueshowPaywallPiano:true

Eine Quelle: www.tagesspiegel.de

Comments (4)
Add Comment
  • Aylin_1985

    Also meiner Meinung nach sollte man die traditionelle Zubereitung des Döners unbedingt schützen. Soja hat da wirklich nichts verloren!

  • AnnaSchmeckts

    Als regelmäßige Döner-Genießerin finde ich es wichtig, die traditionelle Zubereitung und Zutaten zu schützen. Sojabasierte Alternativen passen einfach nicht zu einem richtig guten Döner! Hoffentlich wird der Antrag genehmigt.

  • AnnaMüller

    Ich finde es wichtig, die traditionelle Zubereitung des Döners zu schützen. Soja hat in einem Döner nichts verloren!

  • Aylin_1986

    Der Döner Kebab ist ein Stück türkische Kultur und sollte authentisch bleiben. Es ist wichtig, dass die traditionelle Zubereitung und die Zutaten geschützt werden, um die Qualität zu erhalten.