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Essig vor dem Essen, nichts Süßes am Morgen – die „Glukose-Göttin“ Jessie Inchauspé will mit simplen Ernährungstricks unser Leben umkrempeln. Hat sie recht?
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Sie verspricht eine „Revolution“, die das Leben verändern wird: mehr Wohlbefinden und Lebensenergie, Schluss mit quälenden Gelüsten. Die französische Biochemikern Jessie Inchauspé meint, dass uns der viele Zucker, der nach Mahlzeiten die Blutbahnen flutet, schlapp, übellaunig und letztlich krank macht. Mit kleinen Veränderungen in der Ernährung verspricht sie Abhilfe.
Allein auf Instagram hat die selbst ernannte „Glukose-Göttin“ 4,6 Millionen Follower. Ihr Buch „Der Glukose-Trick“ – auf Englisch „Glucose Revolution“ – wurde in 41 Sprachen übersetzt. Doch was ist wirklich dran an ihren Ratschlägen – und wie bedeutsam sind die „Zuckerspitzen“ in unserem Blut überhaupt?
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Eine Quelle: www.tagesspiegel.de